«Сейчас сельское хозяйство без химии живёт плохо, потому что нужно тоже производить стабильно объёмы производства», — отметила министр сельского хозяйства России Оксана Лут, выступая 7 сентября на главной прогноз-сессии «Жить до 120: технологии для человека» международного форума «Биопром».
В предыдущих материалах мы рассказывали вам, что в год один россиянин съедает количество продуктов, соразмерное массе одного белого медведя. Чтобы обеспечить каждого необходимыми продуктами питания, сельское хозяйство должно быть готово к новым вызовам и росту производства продуктов.
Этого невозможно достичь без применения ряда технологий по увеличению урожайности и слаженной работы большого количества разных специалистов — от фермеров до механизаторов.
Однако недостаточно выводить новые виды растений и изобретать машины, способные автономно собирать большие объёмы урожая без потерь. Перед сельским хозяйством стоят и другие вызовы, например:
сокращение применения химических препаратов, замена их биоаналогами, не вредящих природе;
разработка и внедрение биотехнологий в борьбе с изменением климата (большая часть России плохо приспособлена к выращиванию и сбору урожая, так как находится близко к Полярному кругу, а некоторые регионы сталкиваются с песчаными бурями, наводнениями и засухами).
Здесь и пригождаются специалисты из сфер биотехнологий и экологии! Их работа помогает не только заботиться о планете, но и решать насущные задачи, например помогать другим отраслям адаптироваться к изменяющимся климатическим условиям и разрабатывать решения, улучшающие их работу.
